Ege ada çayı, Akdeniz bölgesine özgü olan ve özellikle Yunanistan'ın Ege adalarında yetişen bir bitkidir. Ege ada çayı, geleneksel olarak demlenerek çay şeklinde tüketilen bir bitkidir. Yaprakları ve çiçekleri, hoş bir kokuya sahip olan ve hafif bir nane tadı veren uçucu yağlar içerir.