Sinameki çayı, sinameki bitkisinin yeşil-mavimsi yapraklarından yapılan, özellikle bağırsak hareketlerini düzene sokmak ve idrar söktürmek için kullanılan bitki çayıdır. 65-70 cm yüksekliğini bulan çalımsı bitkinin yaprakları, yeşil-sarı renk alana kadar 7-10 gün arasında gölgede kurutulur.