✔️İÇİNDEKİLER
Yaygın olarak yeşil kakule veya gerçek kakule olarak bilinen Elettaria kakule, güney Hindistan'a özgü zencefil ailesinden otsu, çok yıllık bir bitkidir
✔️SAKLAMA KOŞULLARI
Bitkisel ürünleri kapağı kapalı olarak, serin ve kuru ortamlarda muhafaza ediniz. Güneş ışığı ve ısıdan uzak tutunuz. Çocukların erişemeyeceği uzak yerlerde muhafaza ediniz.
✔️BESİN DEĞERLERİ(100 GR İÇİN)
Karb.
56.6 gr. (%56)
Protein
12 gr. (%12)
Yağ
17.3 gr. (%20)
| Karbonhidrat (g) | 56.63 | |
|---|---|---|
| Protein (g) | 12.01 | |
| Yağ (g) | 17.27 | |
| Lif (g) | 27.2 | |
| Kolesterol (mg) | 0 | |
| Sodyum (mg) | 30 | |
| Potasyum (mg) | 2014 | |
| Kalsiyum (mg) | 148 | |
| Vitamin A (iu) | 41610 | |
| Vitamin C (mg) | 76.4 | |
| Demir | 7.8 |
✔️KULLANIM ALANLARI
- Biberli, tatlı ve çiçeksi tatlardan hoşlanan kişilerin sıklıkla kullandığı baharatlar arasında yer alır. Kakulenin kullanım alanları arasında gıda sektörü, kozmetik sanayi, ilaç sanayi ve parfüm sanayi yer alır. Kakule, özellikle et yemeklerine lezzet vermesi ve diğer baharat karışımlarında kullanılmasıyla bilinir.
✔️ALERJENLER
Bilinen bir alerjen içermemektedir.
✔️YETİŞTİRİLDİĞİ YERLER
Kakule Hindistan'ın bataklık ormanlarında ve sıcak bölgelerinde yetişmektedir.
✔️FAYDALARI
akulenin antioksidan etkisi sayesinde kansere karşı koruyucu olduğu düşünülür. Kakule, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Antibakteriyel özellikleri sayesinde diş eti hastalıkları ve diş çürükleri gibi ağız hijyeni sorunlarına da iyi gelir.